Portrait d'Entreprise Adaptée
L’Entreprise Adaptée AVEHC décroche la Médaille d’Or
Un jus de pomme médaillé
L’entreprise adaptée de l’association AVEHC (Association Vieillesse et Handicap de Chamberet) était présente à la 59e édition du salon de l’agriculture de Paris sur les stands Origine Corrèze avec les produits de la cidrerie des Monédières.
Le jus de pomme a été présenté pour la première fois au Concours Général Agricole et c’est avec une grande fierté qu’ils se sont vu attribuer la Médaille d’Or.
Ce jus de pomme, fabriqué à partir de variétés anciennes, est réalisé à la Cidrerie des Monédières nichée dans la campagne corrézienne.
Les salariés de la cidrerie pressent 60 tonnes de pomme chaque année et produisent du jus de pomme, du cidre et du pétillant de jus de pomme.
Cette mise en avant du jus de pomme conforte l’idée que ces produits authentiques doivent perdurer. C’est pourquoi la cidrerie, accompagnée de la Confrérie des Monédières, travaille sur un projet de réhabilitation d’anciennes variétés locales sur la commune de Chamberet.
Cette médaille récompense un collectif de producteurs locaux, de bénévoles et de salariés.
L’ensemble de ces produits sont vendus sur place, dans des magasins de proximité et sur certains marchés de producteur du pays corrézien. Vous l’aurez compris, il vous sera peut-être difficile de le déguster à moins que vous participiez aux réunions de l'UNEA en Limousin puisqu’il est fréquent d’en déguster ?